Descubre el revolucionario cocedor sous-vide de Steba, una herramienta de cocina diseñada para transformar tu forma de preparar alimentos. Con su diseño elegante en acero inoxidable y un potente sistema que permite calentar hasta 30 litros de agua, este dispositivo es perfecto para los amantes de la alta cocina. Su técnica de cocción sous-vide asegura que los sabores y nutrientes se mantengan intactos, brindando resultados excepcionales en cada plato. Ya sea que quieras cocinar carnes jugosas o verduras al dente, la precisión de este cocedor te permitirá obtener resultados de restaurante en la comodidad de tu hogar.
Equipado con una pantalla LCD iluminada, el cocedor sous-vide de Steba te ofrece un control preciso de la temperatura, ajustable entre 5°C y 99°C. Su capacidad de circulación de agua asegura una cocción uniforme y consistente, llevándolo a un nuevo nivel de eficiencia y diseñando una experiencia de cocción sin complicaciones. Ya sea que seas un chef profesional o un entusiasta de la cocina, este cocedor es tu aliado ideal para llevar tus habilidades culinarias al siguiente nivel, convirtiendo cada comida en una experiencia gastronómica memorable.
Especificaciones Técnicas del Cocedor Sous-Vide Steba
- Dimensiones:
- Diámetro: 13 cm
- Anchura: 14.5 cm
- Altura: 32 cm
- Capacidad: 30 Litros
- Vataje: 1500 vatios
- Tensión: 230 Voltios
- Peso: 2 Kilogramos
- Marca: Steba
- Material: Acero inoxidable
- Color: Acero inoxidable/Negro
- Método de control: Toque
- Temperatura nominal inferior: 32 Grados Fahrenheit
Características Técnicas Avanzadas
- Rendimiento: Cocedor sous-vide de alto rendimiento diseñado para la técnica de cocción sous-vide.
- Resistencia al agua: Sumergible hasta nivel IPX 7, garantizando protección contra la entrada de agua.
- Capacidad de calentamiento: Capaz de calentar 30 litros de agua a 56°C en aproximadamente 45 minutos, con una desviación máxima de 0,1°C.
- Circulación de agua: Circulación de agua de 7,5 litros por minuto, asegurando una cocción uniforme y homogénea.
- Pantalla LCD: Pantalla iluminada que muestra:
- Temperatura seleccionada: Indicación de la temperatura que se desea alcanzar.
- Temperatura actual: Muestra la temperatura del agua en tiempo real.
- Temporizador: Función de temporizador con capacidad de hasta 99 horas.
- Control de temperatura: Control electrónico preciso de la temperatura, ajustable en un rango de 5°C a 99°C.
- Compatibilidad: Utilizable en ollas con un mínimo de 15 cm de profundidad, facilitando su integración en diversas configuraciones de cocina.
Ventajas del Cocedor Sous-Vide Steba
Precisión en la cocción: Una de las principales ventajas del cocedor sous-vide de Steba es su capacidad para ofrecer una precisión excepcional en la temperatura. Con una desviación máxima de tan solo 0,1°C, este dispositivo asegura que cada alimento se cocine a la temperatura exacta deseada, permitiendo que los sabores y las texturas se desarrollen de manera óptima. Esto es especialmente beneficioso para quienes buscan experimentar con técnicas culinarias avanzadas y desean replicar los resultados de un restaurante de alta gama en la comodidad de su hogar.
Rápido calentamiento: Con un vataje de 1500 vatios, el cocedor Steba es capaz de calentar hasta 30 litros de agua a 56°C en aproximadamente 45 minutos. Esta rapidez en el calentamiento es un aspecto destacado que lo diferencia de otros modelos en el mercado, donde el tiempo de espera puede ser considerablemente mayor. Para cocineros ocupados que desean optimizar su tiempo en la cocina, esta característica resulta invaluable, permitiendo iniciar la cocción de forma más ágil y eficiente.
Diseño resistente y funcional: El material de acero inoxidable no solo proporciona un aspecto elegante y moderno, sino que también garantiza durabilidad y resistencia al desgaste. La clasificación IPX 7 que presenta el cocedor significa que es completamente sumergible, lo que añade una capa adicional de seguridad y facilidad en la limpieza. En comparación con otros productos que pueden ser más frágiles o difíciles de mantener, el Steba se posiciona como una opción robusta y práctica para los entusiastas de la cocina.
Control intuitivo y versátil: La interfaz de control táctil, junto con la pantalla LCD iluminada, permite una fácil navegación y ajuste de las configuraciones. Los cocineros pueden seleccionar y monitorear la temperatura y el temporizador con facilidad, lo que facilita el proceso de cocción. Esta simplicidad es un aspecto que muchos usuarios aprecian, especialmente aquellos que son nuevos en la técnica sous-vide. A diferencia de otros modelos que pueden resultar complicados o poco intuitivos, el cocedor Steba ofrece una experiencia de usuario más accesible.
Ideal para múltiples tipos de alimentos: La capacidad de ajustar la temperatura entre 5°C y 99°C, junto con su capacidad para manejar grandes volúmenes de agua, hace que este cocedor sea adecuado para una variedad de ingredientes, desde carnes y pescados hasta verduras y postres. Esta versatilidad lo convierte en una herramienta esencial para chefs caseros que desean experimentar con diferentes recetas y técnicas. En contraste, muchos competidores en el mercado pueden tener limitaciones de temperatura o volumen, restringiendo la creatividad culinaria del usuario.
Este cocedor sous-vide de Steba está destinado a cocineros apasionados que buscan llevar su arte culinario al siguiente nivel, así como a aquellos que valoran la precisión y la calidad en la cocina. Su diseño robusto, facilidad de uso y versatilidad lo convierten en una opción atractiva para principiantes y expertos por igual, facilitando la creación de platos perfectos con un esfuerzo mínimo.
Preguntas Frecuentes sobre el Cocedor Sous-Vide Steba
¿Qué tipo de materiales se utilizan en la fabricación del cocedor sous-vide Steba? El cocedor sous-vide Steba está fabricado en acero inoxidable de alta calidad, lo que le confiere durabilidad y resistencia, además de facilitar su limpieza y mantener una apariencia moderna y atractiva en la cocina.
¿Cuál es la capacidad de este cocedor sous-vide? Este modelo cuenta con una capacidad de 30 litros, lo que permite cocinar grandes cantidades de alimentos a la vez, ideal para familias numerosas o para quienes disfrutan de preparar comidas para eventos especiales.
¿Es fácil de usar el control digital del cocedor? Sí, el cocedor está equipado con un sistema de control táctil intuitivo que facilita la selección de la temperatura y el temporizador, permitiendo una experiencia de cocción sous-vide accesible incluso para principiantes.
¿Cuánto tiempo tarda en calentar los 30 litros de agua a la temperatura deseada? Este cocedor puede calentar 30 litros de agua a 56°C en aproximadamente 45 minutos, lo que resulta bastante eficiente para aquellos que quieren mantener su tiempo de cocción optimizado sin sacrificar la calidad de los alimentos.
¿Qué rango de temperaturas puede alcanzar este cocedor? El cocedor sous-vide Steba permite ajustar la temperatura de cocción entre 5°C y 99°C, lo que lo convierte en una herramienta versátil para preparar una amplia variedad de platos, desde carnes hasta vegetales.
¿Es seguro utilizar el cocedor en una olla normal? Sí, el cocedor es utilizable en ollas con un mínimo de 15 cm de profundidad, lo que lo hace compatible con muchos utensilios de cocina comunes, ofreciendo gran flexibilidad en su uso.
¿Qué significa que tenga un nivel de resistencia IPX 7? La clasificación IPX 7 indica que el cocedor es sumergible y resistente al agua, lo que proporciona tranquilidad al usarlo y facilita su limpieza luego de la cocción.
¿Cómo se visualiza la información sobre la temperatura y el temporizador? El cocedor cuenta con una pantalla LCD iluminada que muestra claramente la temperatura seleccionada, la temperatura actual del agua y un temporizador que puede programarse hasta por 99 horas, garantizando una cocción precisa.
¿Necesita algún tipo de mantenimiento especial el cocedor sous-vide Steba? No requiere de un mantenimiento complejo, aunque se recomienda limpiar el acero inoxidable después de cada uso para preservar su apariencia y funcionalidad, asegurando que el dispositivo se mantenga en óptimas condiciones por mucho tiempo.
¿Puedo cocinar diferentes tipos de alimentos al mismo tiempo? Sí, gracias a su capacidad y a la uniforme circulación de agua de 7,5 litros por minuto, puedes cocinar distintos alimentos al mismo tiempo, siempre y cuando sean compatibles en tiempo y temperatura de cocción, optimizando así su proceso culinario.
